วิธีการเป็นเจ้าของตัวอย่างอาหารหยอดเหรียญ

รถเทรลเลอร์จำหน่ายอาหารมอบความสะดวกสบายของพื้นที่ปรุงอาหารแบบปิดพร้อมกับความยืดหยุ่นของหน่วยอาหารเคลื่อนที่ รถพ่วงขายอาหารส่วนใหญ่มีราคาถูกกว่าร้านอาหาร อย่างไรก็ตามคุณมีแนวโน้มที่จะต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 20,000 ถึง 40,000 ดอลลาร์ในปี 2555 เพื่อแต่งกายและอนุญาตรถพ่วงของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแผนกสุขภาพในพื้นที่ของคุณมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับประเภทของอุปกรณ์ที่คุณสามารถใช้ได้ แม้จะมีค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้น แต่ตัวอย่างอาหารบนมือถือช่วยให้คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคุณและสร้างลูกค้าที่ภักดีได้โดยไม่ต้องมีตารางเวลาที่เข้มงวดในการดำเนินงานร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ

ติดตั้งรถพ่วง

รถพ่วงอาหารอาจมีความซับซ้อนเช่นเดียวกับห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันพร้อมเตาย่างและหม้อทอดหรือง่ายๆเพียงแค่ย่างพานินี่และตู้เย็น อุปกรณ์พ่วงอาหารควรเพียงพอสำหรับความต้องการในการปรุงอาหารของคุณ แต่ให้น้อยพอที่จะทำให้คุณเคลื่อนย้ายได้ง่ายในพื้นที่ขนาดเล็ก เครื่องใช้ในรถพ่วงสำหรับทำอาหารส่วนใหญ่ทำงานบนโพรเพนและเครื่องทำความเย็นของรถพ่วงทำอาหารมักจะทำงานโดยใช้ไฟฟ้าจากเครื่องกำเนิดไฟฟ้าหรือแหล่งที่อยู่นิ่งซึ่งคุณเชื่อมต่อผ่านสายไฟฟ้า รถพ่วงอาหารของคุณยังต้องผูกปมเพื่อยึดเข้ากับรถบรรทุกหรือรถตู้ของคุณ

ใบอนุญาตและใบอนุญาต

ตัวอย่างอาหารของคุณต้องได้รับอนุญาตจากแผนกอนามัยในพื้นที่ของคุณซึ่งคุณจะต้องส่งภาพวาดและชำระค่าธรรมเนียมการตรวจสอบแผนก่อนการตรวจสอบเบื้องต้น ควรรอให้กรมอนามัยอนุมัติแผนก่อนที่คุณจะเริ่มประกอบรถพ่วงของคุณในกรณีที่ผู้ตรวจสุขภาพพิจารณาจากภาพวาดของคุณว่าองค์ประกอบบางส่วนของการออกแบบของคุณไม่ตรงกับรหัส คุณต้องจัดเตรียมเอกสารให้กับแผนกสุขภาพในพื้นที่ของคุณเพื่อแสดงว่าคุณเตรียมส่วนผสมของคุณในครัวเชิงพาณิชย์ที่มีใบอนุญาต รถพ่วงอาหารต้องได้รับการตรวจสอบและรับรองโดย OSHA เพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับกฎระเบียบด้านความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน

เมนู

เมนูของตัวอย่างอาหารควรน่าสนใจพอที่จะดึงดูดลูกค้า แต่ง่ายพอที่จะเตรียมของได้อย่างรวดเร็วโดยใช้พื้นที่ จำกัด วางแผนรายการเมนูที่ส่วนใหญ่คุณสามารถเตรียมนอกสถานที่ในห้องครัวเชิงพาณิชย์ของคุณแล้วเสร็จสิ้นเมื่อลูกค้าของคุณสั่งซื้อ ตัวอย่างเช่นหากตัวอย่างอาหารของคุณให้บริการเบอร์ริโตสามารถเตรียมถั่วข้าวโปรตีนและซัลซ่าได้ล่วงหน้าจากนั้นจึงประกอบและอุ่นใหม่ตามต้องการ

สถานที่

การค้นหาสถานที่สำหรับตัวอย่างอาหารของคุณเกี่ยวข้องกับการสร้างความสมดุลของการจราจรในพื้นที่และกฎระเบียบการใช้ถนนด้วยข้อมูลเกี่ยวกับข้อมูลประชากรในละแวกใกล้เคียง เมืองส่วนใหญ่มีแนวทางเฉพาะเกี่ยวกับการจอดรถพ่วงอาหารในที่จอดรถหรือในลานจอดรถ บางเมืองเช่นพอร์ตแลนด์โอเรกอนและออสตินเท็กซัสได้กำหนดพื้นที่สำหรับรถพ่วงอาหาร ในซีแอตเทิลการดำเนินงานด้านอาหารเคลื่อนที่ต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากทุกธุรกิจภายในระยะ 50 ฟุตจากที่ที่พวกเขาตั้งใจจะขาย สถานที่พลุกพล่านที่มีการสัญจรทางเท้าจำนวนมากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับรถพ่วงอาหารโดยสมมติว่าคุณไม่ได้ปิดกั้นทางแยกหรือทางม้าลาย